中國沙棘產品，家族興旺，從食品到保健品，從化妝品到藥品，種類多、功能全，并紛紛登上大雅之堂，逐步成為現代社會人們喜愛的綠色產品。

 

    以沙棘為主要原料研制的產品有：

    原料（半成品）：清原汁、濁原汁、濃縮汁、果油、籽油、渣油、原汁粉、色素、黃酮。

    軟飲料：糖漿汁、果汁飲料（包括濁汁型、清汁型）、充氣果汁飲料、汽水。

    硬飲料：甜果酒、半干型酒、汽酒、香檳、啤酒。

    固體飲料：沙棘晶。

    功能飲料：運動飲料、沙棘漿。

    食品：沙棘果醬、口香糖、果丹皮、果凍。

    化妝品、香波、美容霜、護發素、烏發靈。

    藥品：咳樂、黃酮液、復方油栓、油膏、黃酮片制劑。

    飼料添加劑：沙棘浸膏、固體添加劑。

 

    早在80年代初，國內外專家就呼吁要大力開發沙棘這一最有前景的第三代水果，因為它全身是寶，含有上百種對人體有益的活性物質，尤其是維生素C、E、A、胡蘿卜素和超氧化物岐化酶（SOD）等成分，含量高，作用大。

 

    中國對野生沙棘資源的利用有悠久的歷史，應用也較為廣泛，從果、種子倒枝葉的利用均有建樹。但是由于歷史的原因，沙棘的開發曾一度未能深人進行下去，對沙棘的利用多年來一直僅限于古籍中記載的幾種配方中的配料之用。然而，這些古老的中藥配方中的不起眼的小“配角”，后來竟成為前蘇聯等國家開發研制系列沙棘產品的引子和理論依據。在過去長達一個世紀的研制中，他們生產出一系列令人咋舌的產品。這些產品不僅在國際市場上暢銷，而且還多次被作為珍貴禮品贈送到中國考察團代表手中。這的確令眾多中國人感到遺憾和震動，我們的“國之萃、民之寶”已經在國外得到“光大’。反思之后，廣大科研工作者開始了種種努力，并借改革開放的大好時機，首先引進了國外新近研究成果，與中國古老醫學成果相結合，開始了廣泛的試制研究。1982年，中國林科院情報所的專家們通過各種關系和努力，從前蘇聯獲得了一批沙棘開發利用文獻，經譯成中文公布于眾后，對當時興起的沙棘開發利用熱起到了重要推動作用，對沙棘產品的研制和開發提供了非常有價值的依據。當時全國各行業和部門陸續開發出的100多種沙棘產品中，其中多數是參考前蘇聯的研制方法而生產的。80年代末，全國沙棘產品開發利用已達到鼎盛時期。在眾多沙棘產品中，最令人振奮的產品要數由西北林學院研制的新型沙棘油生產工藝產品——沙棘B型油。該產品早在1990年就紅遍全國，得到全社會的關注，成為沙棘家族中的一顆“明星”。1992年7月8日，《人民日報》的《發掘祖國中醫藥寶貴遺產，沙棘B型油治癌顯效果》一文，將這一產品的治癌作用進行了詳細報道，吸引了成千上萬的患者上門索求。沙棘油的特殊功能最終召來許多部門和財團投資建廠生產，從而使全國沙棘油生產能力成倍提高。如今全國沙棘油年生產量已由五年前的十幾噸，發展到一百多噸。這些新產品的問世，活躍了地方經濟，繁榮了沙棘產品家族，促進了種植沙棘的積極性，展示了沙棘產業發展的昌盛面貌，同時也反映了廣大從事沙棘事業的科研工作者的成就和辛勤勞動。

 

    隨著科學技術的發展，中國沙棘產品的開發正朝著規模化、深層次、高檔次方向發展，從而一改過去的以飲料和食品當家和獨家生產、獨家經營的一統天下的局面。目前，由中國林科院林研所等單位承擔的國家“九五”科技攻關項目沙棘凍干粉、沙棘晶和沙棘色素等新產品的研制工作也正在順利實施中，并已取得初步成果。預計在下個世紀，沙棘家族還將新添一大批科技含量高、質量好的新了。另外，由原林業部和山西省林業部門共同投資的山西華林沙棘食品廠，近期應用從意大利引進的國內最先進革取設備生產的“沙棘生命口服液”，以及由陜西西林沙棘制藥公司生產的佛倫牌“沙棘沖劑”和“燒燙靈”等地方準字號藥品，將以更新的面貌和活力投人市場。

 

 

    由西安醫科大學、陜西永壽縣秦永沙棘制藥有限公司和國家林業局沙棘管理辦公室合作共同研制的，以純天然沙棘油為主要原料的新藥品——“復方沙棘油栓”通過衛生部新藥評審的技術審定，成為國家三類新藥，加人到沙棘產品大家族中。在有眾多產品的沙棘大家族中，這一產品是上百種沙棘產品中惟—一種獲得國家衛生部批準的準字號產品，可謂沙棘產品家族中的佼佼者。該產品經過長達八年的臨床試驗和觀察，現已表明對婦女宮頸炎類疾病有顯著療效，作用十分突出，受到患者好評，被譽為現代女性的“綠色好伴侶”。這一產品也是陜西秦永沙棘制藥公司在90年代初推出的“沙棘B型油、沙棘干乳劑、沙棘系列化妝品、沙棘膠囊”等產品后的又一力作，標志著人們對沙棘資源的開發利用已從生產飲料和食品等簡單的粗加工，向開發藥品、化妝品和高價值工業原料的深層次邁進。預示著在中國提出經濟發展向中西部轉移和大力開發西北地區這一良好機遇下，沙棘資源將成為實現山川秀美和脫貧致富的重要自然資源，沙棘蘊藏的巨大功能將得到進一步挖掘，并為人類做出更大的貢獻。