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肝臟的化學結構

 
    肝臟是由肝細胞組成,并有豐富的血管網,呈紅褐色,質軟而脆,易受暴力打擊而破裂,引起致命性大出血。肝細胞極小,必需通過顯微鏡才能看到。人肝約有 25 億個肝細胞,5000個肝細胞組成一個肝小葉,因此人肝的肝小葉總數約有50萬個,肝細胞為多角形,直徑約為20~30微 米,有6-8個面,體積約4900平方微米,不同的生理條件下大小有差異,如饑餓時肝細胞體積變大。
 
    每個肝細胞表面可分為竇狀隙面、肝細胞面和膽小管面三種。肝細胞里面含有許許多多復雜的細微結構:如肝細胞核、肝細胞質、線粒體、內質網、溶酶體、高爾基氏體、微粒體及飲液泡等組成。每一種細微結構都有它極其重要而復雜的功能,這些功能保證了人的生命的存在,保證了人能夠活下去。
 
肝細胞核
它有復制遺傳信息的功能。患肝炎時,肝炎病毒侵入肝細胞核內,病毒基因可以與肝細胞核中DNA相結合(整合)。一旦整合,HBsAg即難以清除,致使HBsAg長期攜帶。
 
線粒體
每個肝細胞有1000-2000個線粒體,其中儲有70種以上的酶和輔酶,如谷丙轉氨酶(SGPT或ALT,簡稱轉氨酶)、細胞呼吸酶、三磷酸腺苷等。當饑餓、全身缺氧、肝炎或膽汁淤積時,線粒體是最早、最敏感的受害者,可極度膨脹引起轉氨酶升高等生化功能紊亂。
 
內質網
是肝細胞質中呈扁平囊狀或泡管狀的結構。分粗面內質網和滑面內質網兩種。
粗面內質網是肝細胞合成蛋白質的基地,并可將一種多余氨基酸轉為另一種較少的氨基酸。肝細胞攝取氨基酸合成蛋白質的速度很快。一般認為,白蛋白是由粗面內質網膜上的多核蛋白體合成。滑面內質網廣泛分布于肝細胞質內,常與粗面內質網和高爾基氏體相連,三者功能也密切相聯。
滑面內質網是粗面內質網的2.5~3.2倍。它的質膜上有許多酶系,如氧化還原酶系、水解酶系、合成酶系等等。肝糖原的合成和分解、脂肪代謝、激素代謝、藥物代謝、解毒過程和膽汁合成都是在滑面內質網進行的。此外,肝細胞攝取的許多有機物都在滑面內質網上進行合成、分解、結合等生物化學反應。
患肝炎時,由于內質網受損,出現白蛋白生成減少,蛋白質代謝異常,致使患者的血清白蛋白與球蛋白比值(A/G)倒置,絮狀試驗與濁度試驗異常。由于纖維蛋白原及凝血酶原制造減少,導致出血傾向。由于糖原減少,導致低血糖。由于解毒功能減弱,導致藥物毒副反 應增強。由于在膽紅素代謝中,間接膽臉紅素變成直接膽紅素 的過程也是在內質網中進行的,因此內質網受損害時發生肝 細胞性黃疸,致使皮膚、鞏膜黃染。
 
溶酶體
肝細胞中含溶酶體豐富,主要分布于近毛細膽管的肝細胞質內,為單膜包繞的致密小體,直徑0.4微米,內含多種消化水解酶,能分解蛋白質、糖、脂肪、核酸及磷酸等。還能消化退變衰老的內質網、線粒體等細胞器及其他。異物,從而保持肝細胞內容的自我更新,被喻為細胞內的 “消化系統”和“清潔工”。阻塞性黃疽時,溶酶體積極參與膽色素的轉移,在肝炎、缺氧、膽固醇增多或肝部分切除時, 溶酶體明顯增多。肝炎病毒可直接損壞溶酶體而導致正常和 鄰近肝細胞的溶解壞死。
 
高爾基氏體
每個肝細胞大約有50個高爾基氏體,分布 在肝細胞核附近,占細胞質體積的10%。高爾基氏體與肝細 胞內分泌和外分泌功能都有密切關系,如膽汁分泌就與其密 切相關。又能參與合成胞質膜的糖蛋白和形成初級溶酶體。肝 細胞合成的蛋白質和脂蛋白,一部分轉移到高爾基氏體內儲 存加工,再排到竇周間隙。
 
微粒體
微粒體內的酶主要是過氧化氫酶和過氧化物酶。 為防止過氧化氫在細胞內蓄積。微粒體還能將還原型輔酶氧化。微粒體中還有與酒精的代謝和糖異生的有關酶類。與 膽固醇代謝也有關。肝癌細胞的微粒體減少。
 
飲液泡
具有吸收和輸送胞內物質的功能。
 
 
文章來源:中華乙肝防治指南網
 

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